食品級二氧化碳必須符合哪些要求

　　食品級二氧化碳是指符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的、專門用于食品及飲料等領(lǐng)域的二氧化碳產(chǎn)品。為了確保食品級二氧化碳的質(zhì)量和安全性，必須符合以下要求：

　　1.純度高：食品級二氧化碳純度達(dá)到99.9%以上。

　　2.含水量低：食品級二氧化碳含水量低于10ppm（***大允許含水量）。

　　3.清潔無異味：食品級二氧化碳應(yīng)該經(jīng)過嚴(yán)格的過濾和處理，確保其不含任何有害物質(zhì)或微生物污染，并且無異味。

　　4.包裝規(guī)范：食品級二氧化碳應(yīng)該用無毒、無害、耐腐蝕的包裝材料進(jìn)行封裝，包裝件表面不允許有油污、腐蝕、色斑等污染物。

　　5.儲存條件：食品級二氧化碳應(yīng)該存放在干燥、通風(fēng)、無溫度波動的環(huán)境中，并遠(yuǎn)離火源、易燃物和氧化劑。

　　6.來源正規(guī)：食品級二氧化碳應(yīng)該由符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的正規(guī)廠家生產(chǎn)，并保證原料來源清潔和質(zhì)量穩(wěn)定。

　　以上是食品級二氧化碳必須符合的基本要求，任何不符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品都會被禁止使用在食品及飲料等領(lǐng)域。因此，在選擇使用食品級二氧化碳時，一定要選用符合國家標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)廠家資質(zhì)正規(guī)、包裝完好無損的正規(guī)產(chǎn)品。